Lady’s Blue is een blauwschimmelkaas gemaakt van rauwe geitenmelk.
Lady was een zeer karakteristieke geit en de “leading lady” van de kudde, met een vacht in de kleuren van blauwschimmel.
Reden genoeg om deze speciale kaas naar haar te vernoemen.
De smaak is iets pikant en romig. Als extra prikkel is heel fijntjes gegrilde paprika en olijf toegevoegd.
Bijzonder en zeer smakelijk.
Terug naar overzicht