Cashel Blue een halfzachte blauwe kaas van koemelk. Hij is uniek, want het is Ierlands eerste boerderijblauwe kaas. Hij wordt gemaakt op de melkveehouderij van Jane en Louis Grubb bij Cashel in County Tipperary, Ierland. De smaak is een middelsterke blauwe kaas met een romige textuur, afgewisseld met een licht pittige twist.
Terug naar overzicht
Terug naar overzicht