Probeer hier de nieuwe kroket bekend van radio 538. Dit gerecht was de prijswinnaar gekozen uit een 100 verschillende inzendingen.
Laksa is een currysoep met mihoen, stukjes tijgergarnaal en kipfilet. Sarawak behoort tot Maleisië en is gelegen in het eiland Borneo. Net als "ras el hanout" is ook laksa een typisch familie recept waarvan er honderden zijn.
Diverse kruiden bepalen de smaak. Zoals, knoflook, pepertjes, koriander, kemiri, trassi, citroengras, kokosmelk, sambal en tamarinde.
De kunst van dit gerecht is om een goede balans te vinden van de diverse smaken.
klik op de foto om het fragment te beluisteren.:
Terug naar overzicht
Laksa is een currysoep met mihoen, stukjes tijgergarnaal en kipfilet. Sarawak behoort tot Maleisië en is gelegen in het eiland Borneo. Net als "ras el hanout" is ook laksa een typisch familie recept waarvan er honderden zijn.
Diverse kruiden bepalen de smaak. Zoals, knoflook, pepertjes, koriander, kemiri, trassi, citroengras, kokosmelk, sambal en tamarinde.
De kunst van dit gerecht is om een goede balans te vinden van de diverse smaken.
klik op de foto om het fragment te beluisteren.:
Terug naar overzicht