Kroket met verse asperges en iets gerookte zalm. Een ideale smaakcombinatie. Verder op smaak gebracht met room en bieslook.
De asperges komen uit Weiteveen in het mooie Drenthe. Klimaat is iets koeler dan in het zuiden van het land. De bodem is afgegraven veengronden. Dit geeft een mooie krachtige smaak aan de asperges. Puur genieten.
Terug naar overzicht